松香又被称为黄香，因为它的黏性、密封性和其他机械性等作用，用于制药、食品或者工业，都能见到其身影。松香分为工业松香和食品松香。松香的主要成分是松香酸，熔点在172-173度，一般的锅熬制松香是达不到松香的熔点或者是需要长时间的熬煮。松香以导热油为介质，导热油的温度可以达到300多度，轻松地能将松香熔化，节约时间和人工物力。
功能：
1、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手
3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
4、采用漏电保护开关，操作安全。
5、具有多种型号，可供选择。
注意事项
1 、上部位通气孔必须保持畅通，严禁堵塞，以防造成严重后果。
2. 要选择合适的电源线路，一般一组加热选铜线10平方，二组加热配线16平方，国标线。
3、一定要加注导热油后再开始加热，切勿干烧，以免烧坏电加热管。
4、松香锅加热一般温度为160℃到250℃即可。
5、如发现出气孔冒出白烟，是导热油碳化，电加热管发散不出，致使加热管温度过高，或导热油质量不好，此时不能继续加温，应尽快清理电加热管。
6、 要经常检查导热油油位，一定要用国标320号导热油。
7、 经常检查接线柱螺丝的松紧，以保持接触良好，防止发热烧坏接线继电器。
8、导热油一年后必须更换，以防老化结膜，影响加热效果。
9、松香锅使用半年后，也用把加热法兰拆开，清理桶里的杂质和加热管上面的油污以延长使用寿命。
