食品经营许可证原先有的地方称作“食品流通许可证”。后来各地经过体制改革后该作称为食品经营许可证。食品经营许可证，顾名思义就是但凡是与食品相关的经营性活动都得有这个证，无论是个体工商户还是经营性公司企业都得办理，只有食品生产型企业无需办理食品经营许可证。
食品经营许可证新办应提交的材料：
（一）《食品流通许可申请书》；
（二）《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；
（三）经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;
说明：食品经营场所既应当符合食品安全的有关要求，也应当符合工商行政管理机关关于经营场所的有关要求。工商行政管理机关关于住所（经营场所）的要求以北京市工商局网站公示的要求为准。北京市食品药品监督管理局办理食品流通许可，对食品经营场所使用证明的审查将参照工商行政管理机关关于经营场所的要求。但是，食品经营场所通过北京市食品药品监督管理局的审查，不代表也能通过北京市工商行政管理机关的审查。
经营场所的证明是指标明商业用房用途的房产证明文件。没有房产证明的农村房以乡政府的证明为准。食品经营场所应当是实际可以使用的真实地址，具备经营食品所需的办公条件。
（四）负责人及食品安全管理人员的身份证明；有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;
（五）食品安全管理人员的初中以上学历证明原件
（六）与食品经营相关的经营设备、工具清单；
说明：食品经营设备、工具是指摆放食品的货架、盛放散装食品的容器、容器的清洗消毒设备、存放废弃物的容器、售货专用工具用具、用于散装食品的包装材料等。经营散装熟食的，应当配备具有加热或冷藏功能的密闭式熟食柜，设可开合的取物窗（门）。
（七）与食品经营相关的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件；
食品经营许可证办理流程：
1.准备好材料提交到工商局食品流通许可证办理窗口。
2.材料如果没有问题，窗口发给《受理通知书》
3.如果需要场地核查，工商局在受理材料10个工作日内上门核查。
4.如果核查通过，子工商局窗口受理开始计算20个工作日内发证。
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