酸菜厂生产加工流程，泡菜加工设备，酱菜搅拌机酱菜的品种特别多，开始都是吃萝卜，后来还有喜欢吃姜的，但我不喜欢吃姜。主要品种有：乳黄瓜，每斤30条以上的鲜黄瓜为材，皮薄，肉嫩，青脆无仔，无渣如乳；酱牙姜，选取浙江或安徽嫩姜为材，最肥、最嫩、纤维少、入口脆；螺丝菜，取甘露子为材，形如螺丝又像宝塔，泡菜加工设备而清，细而嫩；萝卜头，挑选每年26个以上的萝卜，小、圆、白，腌好后，必须脆、嫩、甜；什景菜，选用红、黄、翠、绿、黛等多种色彩的酱菜，切成丁、条、块、丝、片等形状，组配成什景菜，外形既美，色彩又多，谁人不爱？难怪诗人要赞美：“色如碧一玉形似簪，清香喷艳溢齿间，此味非比寻常物，疑是仙品下寰。酱菜搅拌机
酸菜厂生产加工流程工艺流程：
1、原料处理：原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染，同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、得率低；过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。
2、清洗。将原料去除根部及泥杂，并用水洗净。
3、盐渍：将新鲜蔬菜用以菜的量计算）的食盐进行盐渍保存，盐渍在盐渍池内，并经过约1个月以上的密封发酵。
4、盐渍品验收、挑选：盐渍品进厂后由技术部按照公司IS级文件《检验操作程序》的要求进泡菜加工设备行验收，且要求供方出示HACCP计划所要求提供的相关证明，不符合要求的盐渍品不能接收。并作《原料检验记录》。
5、成形：通过调试机器上的刀片来将菜切成需要的丝、片、节、丁等形状。
6、脱盐：通过自来水的浸泡，将成形后的半成品的盐份脱至需要的含量。
7、脱水：将脱盐后的半成品装入压榨桶内，通过液压的原理，用压榨机将半成品的水份脱至需要的含量。酱菜搅拌机
酸菜厂生产加工流程服务：
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是放心公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前泡菜加工设备一条龙服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。 本公司承诺所售出的产品设备发货。酱菜搅拌机
