酱香型白酒的原产地标准很高，必须各层面的要素完备。以贵州茅台为例，长期平均温度18℃上下，相对湿度大，土壤层酸碱平衡适当，且含有钙、铁等几种有利营养元素，河谷地质学构造为页岩，能够 协助水份渗入过虑，天然的滤水作用促使赤水河的水体优质、香甜全透明，气侯冬暧夏热，风轻雨少，融合上千年来充沛之制酒生产制造，贵州茅台的气体中活跃性着很多的微生物菌种群，在酱香型白酒的敞开式发醇全过程中着陆到曲醅里，历经大自然发醇产生酱香型白酒的祥合醇美之气。酱香型白酒现有几大产地，口感上也被授予了不一样的实际意义。
贵州茅台中心产地
贵州省仁怀市贵州茅台，坐落于赤水河畔，是川黔两省中心的水陆交通要地。它坐落于贵州高原北部，大枝山西省段的北边，四川省南边的遵义。
江岸有“中央红军烈士墓”和“中央红军渡河纪念碑”，葱郁茂盛。 赤水河航运业全线贯通该地区，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅道路聚集在此，是相连川黔的主要环节和相连汗青名都遵义和国家景区赤水的安全通道。
赤水河大牌明星产地
赤水河是在我国的这条高品质酱香型白酒江河，都是在我国生态环境保护不错的江河。培养了首批出色知名品牌的酱香型白酒。是我国酱香白酒的酒窖和黄金白银原产地。有朗酒等著名品牌。
贵州省别的县市区产地
贵州省做为在我国酱香型白酒的中心生产制造省区，很多大中小型生抽公司也刚开始加快扩张生产制造。除所述仁怀贵州茅台外，很多小产地如今借助大家对贵州省酱香型白酒的掌握也慢慢产生经营规模。比如毕节金沙江生产区，贵州省东西部产地。
四川省金三角地区产地
大家一直觉得茅台酒浓香型酒只产自贵州省，不然总有四川省。四川省茅台酒浓香型酒是泸州浓香型酒的主产省，一起也培养了很多高品质知名品牌。
湘桂鲁东北地区产地
除开传统式赤水河河段的中心产地和近些年盛行的四川产地外，全国性局部地区也是酱香白酒产地。尽管经营规模不大，但因为其与众不同的酿制技术性。不一样的酿制自然环境，产生了自身的地区设计风格。
