回收的飞天茅台酒的颜色不黄是为什么？
那是年份不够的原因。酱香酒是放的时间长才会自己变黄色。
白酒自然如其名一样，特点在于清醇的白。而啤酒则是用小麦酿造而成的黄色，不过白酒也有黄色的，相信许多不了解茅台酒的人看到茅台酒发黄一定会好奇。
因为工艺不同和贮存年限不同从而导致其微量成份构成不同，一般来说，名优酱香型白酒生产都是按季节规律两次投料，且大多贮存三年以上，而浓香型白酒毋须按季节规律，随取酒随即丢弃一半糟醅，一般贮存半年即可出厂，所以酱香型酒微量成份远比浓香型白酒复杂，因而茅台酒略显微黄色，而所有浓香型酒都是无色透明的。
白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒原料，如高粱原料中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒贮存时间又较长时，白酒会呈现微黄色，这是一种情况。
茅台酒一般贮存（陈酿）至少3年才能勾调出厂。这是一。它决定某些浓香型年份酒也具有微黄色。独特的香型，是因为还有独特的成分或成分组。这是二。它决定所有的酱香型白酒基本上都是微黄色。
工艺不同，酱香酒酒糟利用率高，有大酱风格了。
酱香型白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中可能有美拉德反应发生生成1.2烯醇化有色产物。美拉德反应是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应，该反应是一个集缩合、分解、脱羧、脱氨、脱氢等一系列反应的交叉反应。
生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶、噻吩、吡咯、吡嗪等杂环化合物，酱香型白酒的主体香味成分就是通过美拉德反应产生的。至今为止酱香型白酒的主体香成分都没有研究清楚，但是大家都公认美拉德反应与酱香型主体香产生密切相关，美拉德反应在酸性环境下一般生成1.2烯醇化有色产物。
酒的颜色有点黄是因为贮存时间长了变黄，应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现一种正常现象。正常情况下，老酒的色泽会泛黄，口感柔和，不冲！
白酒变黄一般还有三种原因：
1、储藏或酿造时候受高温影响；
2、存放的时间长了，酒精挥发的影响；
3、跟铁类金属接触容易使酒变黄。
你知道茅台酒有几种颜色吗？
在你印象中的茅台酒应该是什么颜色的？相信大部分人都会说：乳白色玻璃瓶，敦厚朴实......，其实，并不是，近年来，茅台酒在外观上也是打破这种传统观念，在外形上推陈出新，颜色也不再是单一的白色，下面广信礼品回收为大家简单的盘点下茅台酒的“颜色”。
颜色茅台一共有八款，分别是：贵州茅台酒-红、贵州茅台酒-金、贵州茅台酒-玫瑰金、贵州茅台酒-蓝、贵州茅台酒-青印、贵州茅台酒-黑、贵州茅台酒-绿、贵州茅台酒-酱色。这就是八款颜色茅台，称为八彩，寓意为八方来彩（财）。
一、茅台酒颜色
1、绚烂之红
红色贵州茅台酒是每年小批量勾兑生产，每年限量产出，属于飞天系列，有着较高的收藏投资价值。红色代表着热情和幸运，是我们热情洋溢的幸运女神。将热情与幸运之色注入国酒茅台，迎面而来的火热的心和洋溢的热情，是我们茅粉必不可少的一款收藏品！
2、耀眼之金
金色贵州茅台酒一样属于每年小批量勾兑生产的酱香型白酒，每年限量产出，属于飞天系列，有着较高的收藏投资价值和观赏价值。金色代表着奢华和大气，是我们宴客送礼的首选之至。
不仅彰显主人身份，更是白酒的味觉享受。将奢华之金与国酒茅台交融在一起，无疑是身份地位的好象征！也是我们茅粉必不可少的一款收藏品！
3、天空之蓝
蓝色贵州茅台酒是茅台集团每年小批量勾兑产出的精品茅台酒，属于飞天系列的特殊酒品。蓝色代表着梦想和和平，是我们每个现代人追求的幸福之光。将梦想与和平之色注入国酒茅台，又有了别样的一番风味，是收藏欣赏首要选择！
4、舒华玫瑰金
玫瑰金色贵州茅台酒一样属于每年小批量勾兑生产的酱香型白酒，每年限量产出，属于飞天系列，有着较高的收藏投资价值和观赏价值。 南沙飞天茅台酒回收
玫瑰金色是一种粉红玫瑰色，有渲染着金色，这就是奢华之中带着浪漫与舒华，还带着少许的现代科技感，给人清新，悦目的感受。当玫瑰金与国酒茅台相遇，是爱的礼遇和情的升华。贵州茅台酒-玫瑰金是一款极具收藏和欣赏价值白酒！
5、稳重之黑
黑色贵州茅台酒是属于每年小批量勾兑生产的酱香型白酒，每年限量产出，属于飞天系列，有着较高的收藏投资价值和观赏价值。
黑色代表着优雅与沉静，是做事稳重，为人沉着的代表！给人一种触之即安心与沉静之感。当黑色与国酒毛爱相遇，便完美展示了国酒茅台的成熟底蕴，恰好的展示出国酒的沉寂，是不可多得的酱香精品。
6、葱郁之绿
绿色贵州茅台酒同样是每年小批量勾兑生产，每年限量产出，属于飞天系列，有着较高的收藏投资价值。绿色代表着生命力和希望，是我们充满希望的生命女神。
当绿色和国酒茅台相遇，将生命力与希望注入国酒之中！手握一瓶绿色贵州茅台酒，就手握着希望一般，是一款值得收藏的颜色茅台！
7、清雅印花
贵州茅台酒-青印也是一款小批量勾兑的飞天茅台酒，收藏价值不言而喻。青印茅台采用常规的乳白色酒瓶，不同的是酒瓶上采用清雅淡然的印花图案，给人一种心旷神怡，幽清淡雅的视觉感。
再啄一口瓶中茅台，仿佛整个人都来到了世外桃源，好不自在与轻松！这是一款与世无争的茅台酒，值得收藏！
8、朴实之酱
酱色贵州茅台酒是贵州茅台集团公司发行的小批量勾兑酱香型白酒，每年限量发行。酱色代表着朴实憨厚，给人沉稳厚重之感。当国酒茅台注入酱色酒瓶时，恰到好处的展示出了茅台的神韵——朴实。
但朴实中又不失大气，加之金色的喷印，方在平凡中显不凡，朴实中显尊贵！这是一款非常符合现代人心理的茅台酒，值得收藏！
