长沙香尔辣小吃创业培训 这个项目是我们的重点项目，由行业名师一对一指导，全程实操训练学习，确保您经过培训学习后掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险。技术是包教包会包满意的，学费外无任何其他费用的，
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烤鱼培训内容： 1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识； 2、烤鱼的腌制与处理方法； 3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧； 4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法； 5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧； 6、如何炒制底料； 7、详细的烤鱼做法讲解； 8、配菜的处理方法与摆盘技巧；
重庆烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。
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