电导热油全自动炒锅，牛肉酱炒锅，行星搅拌锅的型号和夹层锅一样都是以水的容量来分型号的，举例来说100L就可以放100公斤水.200L就是可以放200公斤的水，各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。但是我们这边说的容量是指倒满満锅水，包括站边。所以要是需要炒制100公斤物料，就需要选择一台200L的行星搅拌锅或者是更大型号的，以此类推。如果炒制的产品需要炒制出香味来的话我们就建议客户使用电加热的炒锅或者是燃气的，因为这两个加热方式的炒锅能够保证加热温度达到200度以上，所以我们炒制的产品才会香。而相识蒸汽加热的炒锅的话，它所能达到的高温度是130-140度左右，温度达不到，炒出来的不香，但是可以用于蒸煮。做什么的产品用什么加热方式的炒锅，这个都是有规定的，所以购买牛肉酱炒锅设备的时候一定要问明白不要买错设备了。
电导热油全自动炒锅是性能优良的食品加工设备。夹层锅能够蒸煮和搅拌的产品用行星炒锅都可以实现，但是行星炒锅的作用又比夹层锅大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿胶，莲蓉，绿豆沙，红豆沙等；也可以炒火锅底料，省人工，省时间，提高了效率；还能在酒店，学校食堂等中央厨房里使用，炒制根茎类，块状产品都是可以的；像是炒芝麻等调味品厂家也可以用；炒辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱厂家应用更加的广泛的。行星炒锅的应用太广泛了，电导热油全自动炒锅的操作有也很简单，一键启动，全自动电脑控制，能够储存工艺，温度可控，能够保证每一锅出来的酱料的炒至出来的口感一样。而且从长远来看也节省了人工费用，时间短，效率长。
行星搅拌锅很多人会问我觉得什么样的好用，其实按照大多数的人的思想，肯定是想花最少的钱购买一台好用的设备，这是所有人的想法，但是你能保证你购买的设备就能好用嘛。俗话说一份价钱一分货，你买个东西在不同的地方购买会有些许的差距，像是电导热油全自动炒锅差个一千块钱左右这是可能的，可能有的厂家的成本比较低，例如公司规模，员工少点那就是附加成本少了，但是如果是同样的设备，相差太多那就是有猫腻了。想想同样的设备，同样的地方，那我们诸城举例来说，食品机械行业其实算是一个小透明，每个厂家的利润点都是差不多，所以你想一下如果是一样的利润的话，设备价格差那么多，是从里面能找补上呢，肯定是设备本身了，板材的厚度，零部件的厂家都是能偷工减料的，规定4个厚的板材给你做3个厚，零部件用的便宜的厂家的，这些东西不是专业人士根本用肉眼看不出来的，所以建议客户购买行星炒锅好还是买性价比高的厂家生产的，像是我们重诺主打性价比高的牛肉酱炒锅。
