我们的杀菌锅杀菌是经过水或者蒸汽为介质，把锅内温度达到食品要杀菌的温度，从而对锅内的食品进行杀菌，杀菌的水经过预热，杀菌的温度起点高，就缩短了杀菌时间，从而保证了产品的品质，杀菌锅在杀菌的时候，工作的介质可以循环使用的，这样可以节省能源、时间以及人力的一些消耗，降低了生产的成本。也给食品厂家带来了**的效益，我们的全自动杀菌锅都是电脑控制的，不需要人工来操作的，腊肠杀菌锅并且它还有储存工艺的功能，如果我们是杀菌多种产品，就用我们的全自动杀菌锅，在杀菌其他的产品时，只需要把它的工艺找出来可以了，不用再去设置了，而且我们的杀菌锅是没有使用年限的，因为我们使用的板材都是符合国家标准的板材，所以放心用就可以。
设备性能及优点：
1、杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。
2、杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
3、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
4、腊肠杀菌锅PLC程序控制，杀菌实现标准化。
5、温度分布均一，高温高压杀菌锅产品品质轻松控制。
6、无纸记录系统（可选项）。
7、F值热分布系统（可选项）。
ATS水浴式杀菌锅、ATS双层水浴式杀菌锅、双层水浴式高温高压调理杀菌釜、三锅串联式杀菌锅、三锅并联水浴式高温高压调理杀锅、三锅并联水浴式高温高压调理杀锅、三托一水浴式高温高压杀菌锅、双锅并联水浴式高温高压调理杀锅。
详细信息性能特点
l 水浸式热水循环杀菌。
l 杀菌水、降温水可循环使用。
l PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。
l 分升温、降温控制。
l 杀菌工艺自动存储功能。
l 腊肠杀菌锅杀菌温度、时间记录功能。
l 手动、自动分离，可单独操作。
l 温度、压力、水位异常报警。
l 电子温度偏差校正。
l 电子超温度自动保护。
l 电子、机械双超压保护。
l 电子、机械双安全连锁。
l 锅内各点温度差（热分布）±0.5℃。
l 适应处理的包装物：塑料瓶、软包装（真空包装袋、高温蒸煮袋、铝箔袋）、马口铁罐、铝罐、铝箔托等。
l 常规型号为700xxxx3600mm 具体可根据客户要求定制。
