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椴树花蜜是蜜蜂采集枣树(鼠李科小乔木)花蜜酿制而成的,不但是我国比较大众的蜂蜜,而且是消费者比较推崇的蜜种,更因能补血养颜且味道甘甜而备受女性的青睐,下面我们就一起来看一看椴树花蜜的作用与功效及食用方法吧!
椴树花蜜的蜜源植物是鼠李科枣属植物枣树,主要成分是葡萄糖(大约占33.81%)和果糖(大约占尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,尤其是椴树花蜜中所含的维生素C在所有单花蜜中都是比较高的,另外在椴树花蜜中矿物质铁和铜的含量也极为丰富。
椴树花蜜润肠通便的效果在所有单花蜜中都是比较出色的,主要源于椴树花蜜中富含的碳水化合物、有机酸及活性酶(如酯化酶、淀粉酶)等成分能刺激胃部分泌胃酸并有助于胃肠消化食物,另外椴树花蜜中富含的维生素、矿物质、氨基酸及乙酰胆碱等能维持胃肠功能正常运作并能促进胃肠蠕动。
椴树花蜜能补血养血得益于其富含的矿物质铁和铜,其中铁是血红蛋白的重要部分,而铜对血红蛋白合成有促进作用,另外椴树花蜜中富含的糖分、氨基酸及维生素等能促进造血物质的合成并能提高造血细胞的数量,因此特别适合贫血较为普遍的女性食用(女性生理周期会导致血液大量流失)。
椴树花蜜能养生主要源于其富含的矿物质、维生素及活性物质能增强机体的特异性免疫和非特异性免疫,同时椴树花蜜中富含的黄酮类化合物、多酚类化合物等抗氧化成分能清除体内过多的自由基(导致疾病的根源),另外椴树花蜜中富含的糖分及氨基酸等能增强机体抗病力而使人少生病。
椴树花蜜能美容养颜主要源于其富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基(破坏皮肤的弹性及柔韧性并导致黑色素沉积),同时椴树花蜜富含的有机酸、维生素及酶类有助于帮助机体排除椴树花蜜素,另外椴树花蜜富含的糖类、氨基酸及矿物质能促进皮肤细胞的新陈代谢并有助于更新和修复上皮细胞。
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