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烧腊很多人都喜欢吃，广州的美食在广州的美食街非常之多，有着吃在广州的美称。 不管是在高档酒店还是大街小巷的小摊小贩，我们都可以看到烧鸭的影子。人们越来越喜欢广州烧鸭认为，广州烧鸭是一种快餐方式，在现在都是社会快节奏的生活下越来越受到人们的喜爱尤其是，白领工作者的喜爱，因为它的出餐快，购买快而且吃起来消费也非常的快，因此在传统与西方的结合下产生出一个非常有特色的烧鸭食品，在这样的烧鸭中蕴涵着中国传统的文化手工艺而且有西方快餐式的方便。
广式烧腊萃取中华传统饮食精华，将卤味与烧腊有机结合，讲究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之气扑鼻、味浓而不油腻，味清鲜而不淡薄，咸淡合宜、酸甜可口。状有形、堆有所序。闻之满街飘香、欲滴涎、食之满口生香，余味无穷。
？烧鸭烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮！是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多！投资小，利润大，操作起来简单。地段选择虽然很重要！还有重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。专业烧腊培训请到食为先，食为先自创立以来，一直致力于研究广式烧腊各种味道的调配及制作，在这里，我们有专业的团队，研究专业的技术，提供专业的广式烧腊培训，让您拥有正宗的广式烧腊技术配方。随到随学，包教会，直到学会为止！
