开个卤菜店是一个非常不错的餐饮投资项目，投资少风险小、利润也不错，操作简单，回本快。卤菜除了做加盟，自己掌握正宗的卤菜配方技术，不仅可以节约费用，还能减少不少原料成本，自己掌握核心配方，赚取的利润是更大的。
越来越多的人选择做卤菜，市场上大大小小的卤菜店，哪家才能学到正宗的卤菜配方技术呢？在准备学习卤菜技术之前，先多实地考察几家，尝尝味道，一定要亲眼所见亲口所尝，味道找准了再学习。说到学习正宗卤菜配方技术去哪家学好，就不得不说一下合肥卤三味熟食店，不是培训班也不是培训学校，就是自己的实体店传授配方技术，全程都是透明化学习，过来学习卤菜配方技术的，都是自己上手配料、熬汤、卤制、切配，师傅在旁白一对一指导，做好的卤菜熟食都是直接柜台销售给顾客吃的，保证做出来的味道跟店里的味道是一个样。不管是否有餐饮基础的，保证都能学的会。
卤三味实体店学习卤菜技术培训优势：
卤三味店刘师傅做餐饮行业已经好多年了，多年研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。四十多种中药调配料，加上祖传秘制配方，成就了卤三味麻辣鲜香的纯正口感。
一、学员可以实地考察，免费品尝味道，味道找准了满意后签合同学习。
二、场地相对卤菜店来说很大，前厅和后厅都是连在一起的，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗卤菜技术，做好的卤菜熟食都是直接柜台销售出去的，更能直观的接收到客户的反馈。
三、师傅都是一对一、手把手教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供不让学员出一分钱。
四、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
五、一次性收取学习培训费，不再收取任何其他费用。
六、免费提供食宿，安全卫生，解决日常生活问题。
七、免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
八、交通方便，临近地铁站，多路公交车，无论车站还是市中心都有多条线路来到卤三味实体店总部。
学员来卤三味实体店学习的三大保障
第一、一次性收费，三年技术免费升级，包吃包住。
第二、我们所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快。
第三、在实体店学习用的所有原材料，各种香料，调料等都是卤三味卤菜店提供，中途不收取任何费用，不限制学习时间，不限制食材。
