炸鸡炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸串，是以油炸系列为主，各种串的制作，特色无骨鸡柳，香辣鸡架。奥尔良鸡叉骨，各种大串，肉蛋鱼类，蔬菜类等都可以油炸，肉质鲜嫩，酱料正宗。
投资小，利润高，回收资金快。 大众化，人人都能消费起的快餐。
口味多样，老少皆宜
经营简单，投资灵活，可开店，也可流动经营
操作简单，1-2人也可经营
无任何风险，市场大，四季无淡季
油炸串串香投资利润分析：
开个特色油炸小吃店轻松经营赚大钱。只需三五平米的场地，1-2人经营，千元的投资，3到4天内就可开一家特色炸串，也可作流动摊位，把投资小，当月见效，下月回本，当年实现赚钱盈利。
油炸麻辣串也有一些小窍门：选用干性油，控制油温，操作要快不要少空过，可以起到隔离氧化的作用。把食品放入油锅后，用锅盖略盖一下，这样油的热量少损失，油炸麻辣串培训，也能减少油与空气的接触，减少热氧化。
炸串可以选择的菜品很多，几十种到上百种不等的蔬菜，让顾客天天吃也会有新鲜感。
庄河市学习香辣炸串做法，大连特色炸串学习到大连百佳福，百佳福，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择百佳福来学习的广大学员们。
现在很多年轻人都向往自由，不愿意受约束的就这样在公司一辈子打工。所以常常闪过想创业的念头，前期想做点小本生意，投入少为更大的发展做基础。学习小吃技术就好，可以开店可以流动，节省成本不受约束，开一家小吃店做一个小老板就是不错的起步。若你看好餐饮行业，大连百佳福愿做你的助力。
