正宗潮汕牛肉火锅培训班,学做潮汕牛肉火锅,牛肉火锅培训多少钱?一次性收费,包教包会,学会为止。零基础的学员也不必担心学不会了。创富大厨手把手教你做正宗的原汁原味的鲜香牛肉火锅的做法。另外牛肉部位繁多,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明;这些宝贵知识只有创富大厨才有一一传授。
深圳创富餐饮培训正宗牛肉火锅是有着至少十年以上经验丰富的老师傅了,刀工精细,按不同部位把牛肉划分的边界分明,抛去多余油脂切成薄片放进精选的牛骨熬制的汤底涮上8秒,用地道的重庆话说“好吃惨了”!还有精致的手打潮汕牛肉丸,嫩滑入口、唇齿留香。而这些,都要归功于塔尔餐饮人二十多年孜孜不倦的研发和对鲜牛肉的苛求、本味的执着以及口感的偏执,这才让普通的牛肉成为特色的潮汕鲜牛肉火锅,在当地,食客纷纷闻其而来。
潮汕牛肉火锅培训内容
1.认识制作潮汕牛肉火锅所需的原材料;
2.学习火锅菜品采购、菜品摆盘;
3.菜品搭配呢技术;
4.底料制作过程;
5.潮汕牛肉火锅过程和注意事项;
6.潮汕牛肉火锅制作过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。