芽苗菜中的品种有很多，常见的就是豆类的，例如黄豆苗黑豆苗之类的，还有就是我们常见的萝卜苗，今天我们要重点说的就是萝卜苗，萝卜苗里面所含有的热量是非常少的，纤维素比较多，吃完后容易有饱腹感，这些都很有助于减肥。萝卜苗能够诱导人体自身产生干扰素，从而增加机体免疫能力，并且还能够抑制癌细胞的增长和发病率，对于抗癌防癌都有一定明显的效果。
我们都知道，芽苗菜已经成为一种新型的蔬菜品种，芽苗菜营养安全又健康，并且芽苗菜里面的营养成分比普通蔬菜里面的还要高，芽苗菜生长过程中是不需要添加营养液或者农药化肥的，因此是纯天然的有机健康食品，也是一种既营养又安全的蔬菜品种。
