？学做专业的包子油条技术到广州永膳专业的培训机构，广州永膳餐饮培训机构有十多年从业师傅手把手教学,随到随学,学员亲自实践,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店,学会如果有问题长期向学员提供技术指导(电话),以诚信求发展,以诚信求生存,把真正技术带回家,技术成就梦想,广州餐饮培训基地欢迎您来考察学习 。
现机构推出以下培训班项目
（1）包子油条培训特惠班
肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 奶黄包 油条，韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包
（2）广式包子高级班
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、 油条、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包
（3）包子全能班
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条麻圆
（3）广式包子点心班
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条、麻圆、前韭菜饺、玉米饺、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头
永膳专门从事餐饮培训，属于行业里的佼佼者，包子培训项目是由专业的面点师傅全程指导，手把手传授技艺，面点师傅都是酒店出身，做的当然就是酒店式包子，特点是面皮松软，色泽白亮，形状好看褶子多，现在就让我们来请教师傅，为什么我们做的包子会出现面皮发黄，不够松软呢？
原来，发面至关重要的是发面的比例，面粉，水，发酵粉等都是严格按照比例加入的，而且加入的顺序也是至关重要，一个合格的包子师傅更是会根据天气的变化来控制面团的发酵时间，比如：温度高点，发酵速度就会快很多，冬天的时候发酵又会变慢。发酵的最适合的湿度是在这样发出来的面团就会松软好吃。包包子的过程也是很重要的，如何能够包出形状好看，褶子多的包子，这个就是基本功了，所谓熟能生巧，在师傅手把手指点下一般的学生2-3天可以掌握基本包子的手法，1个月以后即可熟练。蒸包子的时间和火力也在课程之内，帮助学员掌握所有包子开店技巧。
