长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的 场地，是您创业圆梦的摇篮。学厨艺培训来长沙，要选就选红星鹏飞厨师学校。长沙红星鹏飞小吃培训传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
麻辣香锅发源于四川重庆、绵阳等地区，属于四川特色美食之一，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱，味道十分美味，很受大众的喜爱。而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
做法步骤
主料： 丸子适量、火腿4片、小白菜半斤、 金针菇1把、千张2张。
辅料： 麻椒10粒、干辣椒10个、葱适量、姜适量、蒜适量、 酱油1勺、香油1勺、白糖半勺、孜然半勺、精盐少许、味精少许、 重庆火锅底料半块
做法：
1、青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。
2、热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。
3、放入火锅底料块小火熬开
4、放入葱姜蒜爆香 。
5、放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒
6、紧接着加入干豆腐丝翻炒，加入小白菜
7、中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来
8、加入一勺酱油和半勺白糖
9、开大火翻炒，撒入孜然粒，较后加入一勺香油，可以装盘享用
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜厨师、西点等工种。
学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质 厨艺技能水平
学校愿景：打造餐饮界精英
学校使命：传递“更快、更优”的技术价值
学校精神：诚信思进，创新务远
学校价值观：专业进取 追求成功 不断创新
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。学校承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
