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　　而泸州老窖对于相关经销商品牌的清理，更是已多年；五粮液同样也在不断清理经销商品牌，甚至对自身的系列酒品牌进行清理。但显然，茅台此次清理显得更为细致与，再业内人士看来，茅台的这种状态，与企业当前需要在经济影响与社会影响中进行平衡密不可分。
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　　低度白酒给人的印象是“酒味寡淡、酒体单薄”，但当五粮液、红星等企业推出低度白酒，消费者体验了后便发现，低度白酒“低而不淡”，而且健康柔和，是一款日常的饮品。为什么低度白酒低而不淡呢。另一方面，为了保持酒体风味，又常出现酒体混浊，沉淀等问题。
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　　那么怎么样才能降低白酒的辛辣感，使白酒更醇和呢除了加强工艺控制，规范操作流程，醛类物质的产生从而降低新白酒的辣味外，还可以通过其降低辛辣味儿陈酿。所以在选购白酒时，应撇清“辣”与度数的关系，尽量挑选纯粮酿造的白酒，口感醇和，不辛辣。
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