焦糖在食品中起着重要的作用和有着特殊的功效。软饮料是世界上焦糖色素用量大的领域，采用原浓度焦糖色素。焦糖还可以制作成焦糖色素，作为一种着色剂，对色泽强度、比重和pH值的要求相当高。焦糖是目前人们使用的食品添加剂中受欢迎的一种，由于这种产品是用蔗糖或葡萄糖浆经过精心处理之后形成的，因此它的外观呈无定形的深褐色。
本产品是焦糖消泡剂，具有用量少，消泡速度快，抑泡时间长，耐酸碱性好的特点。 生产厂家湖北新四海化工直销，50公斤桶装。
技术指标：
外观：乳白色粘稠液体
粘度：200～2000cs
PH值：6～8
稳定性：3000转/分30分钟不分层
使用方法（建议）：
将本产品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01‰-1‰ 。
包装与贮存：
⑴用50kg聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为6个月，超过存贮期后若有少量分层现象，混合均匀后，经检测合格可继续使用，不影响其效果。
⑷本品按非危险品运输。
