学习蛋糕其实一方面学会了可以给家人或者朋友一起品尝；另一方面，则是把自己的兴趣转变为你未来发展的职业或者自己开店，不同的目的较后造成的学习结果肯定是不一样的。如果只为兴趣的话，可以选择短期班；而如果是为了长期发展，可以选择长期班。其实无论是选择长期班还是短期班，重要的是能够学到好的技术，这样无论是作为兴趣爱好，还是作为职业发展，因为学习的目的是希望有一个好的结果，所以学习过程中重要的是能够多练习，这样才能让技术得到提高
培训详情：
1、裱花工具的认识和讲解使用方法;
2、机器设备的讲解和操作方法;
3、鲜奶油的打发方法和保存;
4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚);
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);
6、各种喷粉和食用色素的应用;
7、果膏的淋法和技巧;
8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;
9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
10、开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法;
11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;
12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;
13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型;
14、开店各式蛋糕的布局和构图;
15、开店蛋糕的表现手法及创意;
16、蛋糕店较新产品及流行款式的
17、整体实战制作练习。
