豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明。到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋;吴自牧《梦粱录》记载，京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。
本产品是豆腐制作固体消泡剂，相容性好、消泡速度快、抑泡时间长、稳定性好，每公斤7元，生产厂家湖北新四海化工在淮南地区的直销。
技术指标：
外观：白色粉末固体
水溶性：易于在水中分散
PH值：6～8（1%水溶液）
使用方法（建议）：
将本品按照干黄豆重量的在搅拌的条件下按比例加入，具体添加量由客户根据具体情况试验而定。
包装与贮存：
⑴用50kg聚乙烯桶，也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为12个月，超过存贮期，经检测合格可继续使用，不影响其效果。
⑷本品按非危险品运输。
