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中央厨房生产线所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是,除了毛肚、鸭肠等干货外,所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。整套厨房设备采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店中央厨房生产线定制。
中央厨房生产线用途:适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、整套厨房设备中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务中央厨房生产线定制。
中央厨房生产线特点:
1、为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。
2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润大化。
3、整套厨房设备可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。
4、可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本
5、降低人事费用、降低物业成本。
6、提高服务水平,提高工作效率中央厨房生产线定制。
中央厨房生产线巩先生是我们公司长期合作伙伴,前段时间巩先生承包了一家食堂,可是因为刚接触这个行业对生产设备不是很了解,我们在了解了巩先生的想法后,给巩先生介绍了本公司的整套厨房设备,近期回访巩先生的时候,巩先生对我们公司的服务态度和产品质量赞不绝口中央厨房生产线定制。