?学关东煮技术来食为先,食为先关东煮培训名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。关东煮 是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
关东煮,是一种源自东北关东地区的料理。关东煮又称为黑轮,后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。一锅好的关东煮,高汤是关键。在中国,关东煮的高汤都是淡雅温和,不带侵略性的,这样才能较大限度保留食材原本的味道。
关东煮操作简单,操作时不需要专人看护,可在超市,闹市区等地区经营。关东煮汤料配方,关东煮是用竹签串成鱼丸、肉丸或者蔬菜在精心调制的高汤种煮过后,再把煮好的关东煮放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食后口齿生香,回味绵长。品尝一次欲罢不能,必将成为回头客,顾客一般消费在5-8元左右,早上来几串关东煮,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的较爱。
?地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等,加上特殊加工,形成各种各样的外形和口味,然后串上竹签而成,烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮,它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体,并具有很高的营养价值。食为先关东煮培训全套技术配方毫无保留传授,专业老师手把手教学指导,学员亲自动手操作练习,没有学习时间限制,学员随到随学,包学包会,学会为止。