学潮汕牛肉火锅哪里好,潮汕切牛肉培训,潮汕牛肉火锅培训班
深圳创富餐饮牛肉火锅培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用
3.制作火锅底料的掌握
4.火锅老油的提炼、保养等质量掌握
5.吊汤:对火锅高汤原料的选择,配方熬制的质量
6.兑汤:兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等
7.火锅老油的洗炼及其保养方法
8.菜品的配制及保存
9.碟碗料配制
10.前后堂的经营管理
11.成品的加工及码味方法
12.原料采购、存放、保鲜技术;
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
创富牛肉火锅培训是正宗潮汕配方,潮汕师傅一对一手把手教学,以实际操作为主的操作方式,正宗的潮汕牛肉火锅都是用新鲜肉做的,做出来的成品新鲜美味,非常的有口感,不比潮汕本地的牛肉火锅差,所以说选择一个培训基地是很重要的,广大的学员们请擦亮您的眼睛,不要一味的贪图便宜了,现在的连三岁的小孩都知道便宜没好货的了。学技术不是比价格,学到真技术才是赢家。