卤牛骨头是民间流行的特色小吃，大致于卤菜却与其不同，也可以用来拌饭，因此外面很多人叫卤牛骨饭，肉质鲜香，骨质酥烂，是饭店火爆招牌项目，也是加菜的一项的不错选择！小吃培训
长沙曾食坊酱卤牛骨头培训内容品种：
学习内容
1、牛骨市场选料采购技巧
2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料
3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法
4、卤牛骨的时间掌握
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及材料进货渠道
酱卤牛骨
酱卤筒骨
酱卤猪排
学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核
学习时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；100%包教包会！
长沙学鸭霸王技术的地方哪里好？鸭霸王是湖南著名小吃，配以30多种名贵中草药精心密制而成，根据顾客口味特点培训调试，深受大众消费者的喜爱。值得一学！郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
至今2019年；曾食坊创办10年；商标为“曾氏食为天”在湖南率先注册成立；
曾食坊师资团队为湖南餐饮协会湘菜大师
曾食坊一人学费两人学习；
曾食坊学完免费开店；
曾食坊培训全程学员实际操作；
曾食坊培训一对一教学；
曾食坊技术学会不限制时间；
小吃开店曾食坊。一站式信息服务；给我一分信任，还您十分满意；曾食坊业内有口皆碑！一家真正能学到真本事的正规小吃培训学校，证件齐全；
长沙曾食坊鸭霸王培训.jpg
长沙食为天鸭霸王培训：
1、所需器具、设备的使用及购买选址
2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法
3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程
4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程
5、成品调色技术及原料进货渠道
6、卤水保存方法及后期技术指导.
长沙食为天鸭霸王学习品种“卤鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌、豆干、海带、莲藕、萝卜干、毛豆、花生、腐竹等……
教麻辣，微辣，甜辣技术做法！
长沙食为天鸭霸王技术介绍：1.特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，可投资减少了，除代理费外，开一个流动店只需再投资2500元左右即可。2.鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨、整鸭等；3.素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片。
