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东莞厂家供应高品质食品级碳酸氢钠食用小苏打直销

  • 发布时间：2021-04-24 10:12:03,加入时间:2019年09月29日(距今1710天)
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碳酸氢钠，化学式NaHC俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

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