小龙虾规格不减可是体重减轻。冬天的小龙虾经历过生殖阶段，积累的一些营养物质早就被生殖进程耗费殆尽，加之气温低小龙虾不吃不动，又要在寒冷中保持生命代谢，因此瘦的不能再瘦了。小龙虾的体重大幅度降低，这个时候养殖户会觉得卖虾有点划不来，不如等明年开春长点肉再卖。
小龙虾肉质粗糙。小龙虾便是因为鲜美，迅速俘获年轻人的味蕾，吃的进程好玩又悠闲，遭到广阔大众的喜爱，可是到冬天小龙虾肉质粗糙无味，剥虾冻的冷的不要不要的，还有什么兴致慢慢剥虾品虾，吃虾也就没有兴致了。这时候就算养殖户想卖小龙虾，广阔饭馆和吃虾大众怕也不太想要。
