红焖羊肉汤浓色重,酥烂不膳,冬天食用,可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的功效。红焖羊肉火锅采用花椒、桂皮、白芷、草扣、良姜、小茴、肉扣、白扣、八角、毕博、香果、山楂、丁香、香叶、甘草等20多种香料焖制而成,使羊肉肥而不腻,红焖羊肉技术培训,汤红不辣,原汁原味,焦作红焖羊肉,纯香不膳。吃起来“上口筋,筋而酥,酥而烂,正宗红焖羊肉技术哪里学,一口吃到爽”。
学校拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学方式和管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施、教学服务,并配备了一流的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大学员和用人单位的一致好评。
正宗红焖羊肉培训课程:
1.红焖羊肉火锅的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍2.红焖羊肉火锅所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。3.红焖羊肉火锅所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制4.红焖羊肉火锅高汤熬制方法与技巧。5.红焖羊肉火锅制作全过程及制作技巧传授6.学员实践红焖羊肉火锅的制作及管理流程及制作注意事项。7.复习制作技术,独立完成产品的制作。8.反复实践操作,熟练操作流程。