“抱心守拙、本味求真”是湘厨本味始终不渝的追求。湘厨本味湘菜的研发在传统湘菜上进行创新,并精选上好食材、好调料，使湘厨本味湘菜的菜品出品得到更好地呈现。
在湘厨本味的店里,最常见、且非常具有代表性的菜品莫过于在湘菜大赛中荣获金奖的“绝味羊脚”。作为沿袭中国八大菜系之一的湘厨本味，致力推动湘菜文化进一步迈向“高品质、更健康、好味道”！
湘厨本味湘菜的菜品研发大师是中国知名的烹饪大师,他表示:“湘厨本味的湘菜,其根本吸引人的地方在于食材、在于匠心、在于湘菜文化”。而旗下加盟商和消费者对湘厨本味湘菜的好感都在于,它是原原本本的想要去寻找本土生产的绿色健康特色食材,通过湘菜烹饪大师精心设计、改进菜品等程序,发动消费者及“吃货”代表品尝点评,最终让湘厨本味湘菜文化内涵更加丰富。
民以食为天,湖湘大地鱼米之乡,孕育了鲜辣可口的湘菜,湘厨本味湘菜——这才是我们喜欢着湘菜代表。在珠三角等城市中,就有许多家湘厨本味的加盟店及直营店，可供众多创业者随时随地的实地考察。
