都说百善孝为先,其实在父母的心里,陪伴是更好地孝顺。有时间在家里陪父母吃一顿饭,或者是过年过节时在家里帮父母做点事情或者是陪着聊天都是不错的。端午佳节时,和母亲一起洗粽叶、泡米洗米,包粽子,煮粽子,一家人享受劳动后的成果,吃粽子。粽子蒸煮锅是煮粽子的一大利器,节约人工和时间,满足大批量生产粽子厂家的需求。
设备特点
1、粽子蒸煮锅的蒸汽为热源(也可选用电加热、天然汽、液化汽),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
粽子蒸煮工艺:
蒸煮方案一:常压热水浸泡加工蒸煮工艺,蒸煮熟度人工观测不易控制,蒸煮时间长,生产效率低,是创业者初起步时产量少,节省投资成本的首选方案。
蒸煮方案二:高压热水浸泡加工蒸煮工艺,选米后不需浸泡即可以调味蒸煮,密封式锅内温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率。
蒸煮方案二:高压水蒸汽喷射蒸煮工艺,选米后浸泡2-3小时即可以调味蒸煮,密封式锅内直接进入水蒸汽喷射蒸煮,粽子与锅内高温水无接触,加热蒸株温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率,同时也是改变粽子外观及口感的佳蒸煮工艺。