开奶茶店全套设备清单奶茶店整套设备多少钱
1.雪克杯。这是开奶茶店必备的器材，用于摇奶茶，是一种混合原材料制作奶茶最常用的用具之一。雪克杯的规格有
360ml、500ml、700ml等，上面这三种规格是奶茶店最常用的规格，360ml用于制作小杯装奶茶，500ml用于制作中杯装奶
茶，700ml用于制作大杯装奶茶。当然雪克杯不同厂家制作出来的规格也会有点出入，比如有的小杯是350ml的，中杯是
530ml的。雪克杯有更小的规格260ml一个的，这种一般常见于酒吧中，很少人做这么小杯量的奶茶。另一种规格是
1000ml，用于一次制作两杯量的奶茶，节省时间。雪克杯的材质一般有不锈钢和树脂两种材质，奶茶店用树脂雪克杯较
好，制作奶茶时不冰/烫手，不锈钢雪克杯则常见于酒吧。一般奶茶店需要准备三个雪克杯（360ml、500ml、700ml各一
个）。雪克杯价格一般为人民币（小20元/个、中30元/个、大35元/个、超大1000ml50元/个）。
2.保温桶。奶茶店中保温桶也是必备的设备器材之一，用于存放茶汤和冰水。保温桶的规格也有大有小，有高有低，不
同材质，选择时根据自己的奶茶店装修风格选择样式，大小则根据自己的经营规模来选择。常见的保温桶规格有10L、
13L、15L、17L等。一般奶茶店至少需要准备三个保温桶，一个用于存放冰水，一个用于存放绿茶茶汤，还有一个用于存
放红茶茶汤，如果有用到乌龙茶，还要多准备一个用来存放乌龙茶汤。价格方面，一个保温桶在200到300元左右。
3.封口机。同样是奶茶店必备的设备之一，用于给奶茶封口。封口机分为手动式和全自动两种。手动的使用起来稍微麻
烦一点，全自动的则比较方便快捷，看上去也比较有档次，中高档的奶茶店建议用全自动的。价格方面，手动的封口机
比较便宜，一般两百多就有一台，而全自动的则一般需要两千多一台。一间奶茶店至少需要准备一台封口机。
4.量杯。量杯也是奶茶店中不可或缺的器材之一，用于调制奶茶时量取用量。常见规格有100ml、500ml、1000ml、
2000ml、5000ml等。奶茶店一般需要准备3个100ml、一个1000ml、一个5000ml。价格方面，100ml需要2元左右，1000ml
需要5元左右，5000ml需要15元左右。
5.不锈钢桶。这也是奶茶店常用的器材，用于煮珍珠、烧开水、煮茶汤等。不锈钢桶可分为高矮两种，高矮选择根据个
人喜好。大小方面有直径25cm、30cm等等。不锈钢桶一般要带盖的，价格在60、70元左右。奶茶店至少要准备一个不锈
钢桶或其他煮东西的器具。
6.净水设备。净水设备也是奶茶店常用的设备之一，替代方案是用市场上售卖的桶装水，不过成本和使用方便性都不及
用净水设备好。净水设备主要用于过滤水源，给奶茶制作、制冰机、煮备料、清洗用具等提供洁净的水源。需要注意的
是，水质对奶茶口味的影响很大，所以净水设备所提供的水质一定要清爽甘甜，一般低档的不能满足这个要求，奶茶店
要用就用中高档的净水设备，价格大概在2000元以上。
7.制冰机。奶茶店、饮品店冷饮是少不了的，冷饮需要冰块，制作冰块最合适的就是采用制冰机。中高档奶茶店制冰机
是少不了的设备。制冰机价格根据制冰量的大小从3000元到10000元不等。低端奶茶店如没有能力采购制冰机，可以用冰
格放入冰箱冷冻室的方式来制冰。
8.收银机（pos系统）。收银机也是中高端奶茶店需要用到的设备。一款专业的收银系统有利于提高店面形象和管理销售
。价格方面，专业奶茶店收银机价格在1万元左右。奶茶店选购收银机可以参考：《》。没能力采购收银机的奶茶店可以
采用手工收银的方式。
9.电磁炉。奶茶店烧煮备料需要需要加热设备，使用电磁炉干净卫生，比较适合奶茶店用。配合不锈钢桶用于煮珍珠、
烧开水、泡茶叶、煮备料等用途。奶茶店用采购大功率的商用电磁炉，以便提高效率，一般采购3500W功率的即可，
价格1200元左右。
10.果糖机。果糖机又叫果糖定量机，奶茶店一般用全自动果糖机来给奶茶等饮品定量加入果糖给饮品调节甜度，比如微
甜、四分甜、六分甜、八分甜等，只要按一下果糖机对应的按钮就可以计入设定量的果糖，方便快捷，精度高，是提高
效率的好设备。全自动果糖定量机的几个在2600元左右。替代方案：采用压糖器给奶茶定量加糖，压糖器价格不高，约
在40元左右一个；还有另外一种办法，就是用量器来量或靠感觉添加，不过精确度和便捷度都大大的打折，中高端奶茶
店不建议这样做。
