抚远大马哈鱼批发,抚远大马鱼多钱一斤

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抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明,远在唐代以前,抚远地区就有渔业生产,其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日,依托自然环境与资源的优势,渔业仍是抚远县的支柱产业之一。因鱼而生,因渔而兴,地处黑龙江与乌苏里江交汇处的抚远县有鱼类21科105种,是我国东北特种鱼种类0全、产量0多的地区,也是全国大马哈鱼主产区,这里被命名为“中国大马哈鱼之乡”。


    马哈鱼不仅是 黑 龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。 抚远县被命名为“中国 大马哈鱼之乡”。抚远大马哈鱼为农产品地理标志产品。

    大马哈鱼是我国珍贵鱼类之一。鲑科,其鱼肉色粉红,细嫩味美,是高蛋白、低脂肪。相传唐王东征时来到黑龙江边,正逢白露时节,被敌人围困,外无援兵内无粮草,正当唐王一筹莫展之时,一大臣奏道:“何不奏请玉皇大帝,向东 海龙王借鱼救饥?”玉帝便令 东海龙王派一条黑龙带领鲑鱼前来镇守这条江,人马得到鱼吃,力量倍增,大获全胜。马原来是不吃鱼的,自此马便开始吃鱼了,但也只是吃鲑鱼。所以便把鲑鱼叫作“大马鱼”。许多年后,又是白露时节,有一个叫什尔大如的部落首领所率人马被敌人追到乌苏里江边,前无进路,后有追兵,粮草又断,十分危机,此时一谋士便向什尔大如献策言道:“何不仿照唐王东征时向东海龙王借鱼以解燃眉?”黑龙闻知,复率鲑鱼来到乌苏里江边,什尔大如得救,便率部在沿黑龙江、乌苏里江一带定居下来,这些人的后代,便是今天的赫哲人,所以每到白露前后,便有大批的鲑鱼来到黑乌两江。赫哲人称“大马鱼”为“达乌依玛哈”,后经演变,就把鲑鱼叫做“大马哈鱼”。县志都有所记载。

抚远大马哈鱼为农产品地理标志产品。

   抚远大马哈鱼的产地范围为黑龙江抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇。地理坐标为东经133°40′00″~135°05′20″,北纬47°25′30″~48°27′40″。
     大马哈鱼在海洋里生长4年左右之后,会不顾路途遥远,千里甚至万里迢迢准确洄游到它诞生的淡水江河中产卵。由于 大马哈鱼数目之众,并且它们的这一旅行是单程的(一般产卵后都死在江河中),所以洄游会把他们在海洋中吸收的大量的物质和能量带回到内陆,养活了内陆许多的生物,比如北美灰熊就是一种十分依赖 大马哈鱼的动物,北美的 大马哈鱼洄游区域内就有200多类物种把 大马哈鱼当做赖以生存的食物,这一区域的森林里80%的氮是由 大马哈鱼从海洋带进来的。所以,大洄游实现了大自然内的物质和能量的循环。
    秘密二
     大马哈鱼之所以要洄游,那是因为 大马哈鱼的卵只能在淡水中生存。当然,应该还有其他原因,但目前仍然是迷。
    秘密三
     大马哈鱼如何穿越浩瀚的海洋准确回到出生地至今仍是一个谜。 新研究显示, 大马哈鱼的大脑中有一种铁质微粒,像指南针一样,能够帮助它们在地球上准确找到前进的方向。
    秘密四
     大马哈鱼洄游至江河,由于突然接触淡水,它们的肾脏和其他器官要适应突然缺盐的环境,对它们是一个生死考验。一般情况下,它们进入江河后会停止进食,甚至停止喝水,它们奋力向上游奔去,靠的是体内贮存的能量。
    秘密五
     大马哈鱼做好产卵准备时它们的体色会发生明显变化,变得非常鲜艳,比如北美 大马哈鱼就会变成红色(参见形态特征目录下的图片)。当然,这一变色过程不是一下就完成的,而是从洄游至江河性激素大量分泌时就开始的。
    秘密六
     大马哈鱼鱼子
     大马哈鱼的鱼籽是鲜艳的红色的,且直径有7毫米,相对一般鱼籽来讲是非常大的,所以是做鱼子酱的上等原料。
    秘密七
     大马哈鱼跳跃小瀑布
     大马哈鱼在江河中逆流而上,往往会遇到很多高落差的水流,如瀑布,这时, 大马哈鱼会跳过去,这是 大马哈鱼经过六百万年的进化而来的能力。它们这一跳,有时相当于一个人跳过了4层楼的高度。 由于它善于跳跃,古拉丁文名取Salire,即跳跃之意,并衍化为英语Salmon。
    秘密八
    一般太平洋 大马哈鱼洄游产卵后都会死去,而大西洋 大马哈鱼则不然,他们是年复一年的洄游产卵。但是太平洋 大马哈鱼的被腐蚀的尸体滋养了江河,为它们成长中的孩子提供了充足的食物。     (本目录下内容参考自BBC制作的纪录片《自然界大事件之 大马哈鱼大洄游》)
    编辑本段分类
    我国江河的 大马哈鱼有3种:普通 大马哈鱼(O.keta)、马苏 大马哈鱼(O.masou)和驼背 大马哈鱼(O.gorbuscha)。     北美 大马哈鱼有五种:粉红 大马哈鱼(Pink salmon ),马苏 大马哈鱼(Chum),银 大马哈鱼(Coho),红 大马哈鱼(Sockeye),大鳞 大马哈鱼(Chinook salmon)。

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