对于养鹅户来说，想要养好鹅，就要从开端做好，比如怎么挑选好鹅苗，鹅苗的健康程度与否直接关系着后期养鹅户的整体收益。
一、看时刻
查看种蛋的孵化出雏记载，受精率、孵化率等， 查看出壳时刻是否正常。挑选按时出壳的鹅雏，凡是提早或延迟 出壳的鹅雏，其胚胎发育均不正常，均会对以后的生长发育产生不利影响。
二、看身形；看活力
要坚决剔除瞎眼、歪头、跛腿等外形不正常的鹅苗。用手由颈部至尾部接触鹅苗背脊，要感粗壮。好的鹅苗应站立平稳，两眼有神，体重正常；健壮的鹅苗行动生动，叫声有力。当用手抓住 颈部将其提起时’它的双脚能迅速、有力地挣扎。如将鹅苗仰翻 在地，它自己能迅速翻身后站起。弱的鹅苗常缩颈闭目，站立不稳’萎缩不动，呜叫乏力，无力挣扎，翻身困难。挑选鹅苗的步骤首先是初选，在锥鹅群中按外观先选出头部昂起'眼有神'叫声有力的鹅苗，初选后再查看鹅苗各主要部位的状况’调查7-20走动的状况，最后确认鹅选。
三、看脐肛；看来历
大肚皮和血脐的鹅苗，肛门不清洁的鹅苗，标明孵化过程中生长发育受到影响，健康状况欠安。要选腹部柔软，卵黄充沛吸收，脐部缩短杰出，肛门清洁的鹅苗；查看种鹅的出产性能、系谱、防疫等记载是否完全契合规定的要求；种鹅场是否具有省级或省级以上《种畜禽出产经营许可证》；看鹅苗是否来自健康、出产性能高的种鹅， 并契合所需求的种质特性和特征。了解种鹅是否处在适合的产蛋 期内（一般不挑选开产前期种鹅的子孙），如是壮年鹅的子孙， 则更好。
四、看绒毛
绒毛要粗、干燥、有光泽，凡绒毛过细、过稀、 潮湿乃至彼此黏着、没有光泽的，说明其发育欠安、体质不强，不宜选用。别的，还能够经过查看鹅苗绒毛色彩，判断鹅苗是否契合品种的种质特征。
