辣骨鲜辣骨饭7不断不时研发新的烹饪技术，味型上追求川湘菜系的醇香厚实。在不运用任何香料的状况下，选用优质自然原辅资料，按共同配方严厉量化炒制规范，突出麻辣鲜香的复合本香味。在装潢作风上表现出一种古朴典雅的江南水乡特征，置信给您带来不一样的就餐体验。以养分爲原则，以绿色环保爲基准，经过养师的精心分配，希望可以带给大家安康、美丽的高生活质量。
辣骨鲜辣骨饭7的味型有“麻辣型”、“五香型”、“香辣型”、“泡椒型”、“孜然型”、“藤椒型”六种(外地将麻辣的水平叫做味型这是错误的分类);其中以“麻辣型”、“香辣型”、“孜然型”特别受欢送。惋惜的是，目前在南方市场仅仅只要一种麻辣型。
辣骨鲜辣骨饭7锅底特征以滋味纯香、鲜美;麻、辣味适中，红油清亮爲主;集川菜的五大特征爲一体“色”“香”“味”“型”“美”;牛蛙吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即所谓的“一锅两吃”。
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