。灌装是啤酒厂设备酿制啤酒的关键步骤，灌装质量的好坏对于啤酒而言也是至关重要的，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体聊聊啤酒厂设备进行啤酒灌装时的注意事项，让您更加了解如何酿制高品质的啤酒吧。
影响灌酒压盖质量的因素：
一、在灌酒过程中爆瓶太多
1.瓶子本身质量不好，耐压低
2.经过洗瓶机洗瓶后,瓶温过高,导致在灌酒过程中温差大而爆瓶多。
二、引沫不好：
1.滴水引沫装置压力低
2.清酒CO2含量偏低
三、计量不稳定，计量浅装的太多:此情况多是移管式控制液位，因为灌酒速度太快导致的。
四、冒酒造成灌装困难，其主要原因如下：
1、酒液内CO2是以溶解状态存在的，储藏时间长，压力大，温度低，溶解就多，且较稳定，装入容器内不易溢出，反之如酒龄较短，CO2虽然符合标准，但溶解状态不够稳定，包装时就容易溢出。
2、背压大小的影响：灌酒期间，清酒罐应加一定压力，以防止酒液内CO2的溢出，此外，酒缸内背压大，CO2虽然不易跑掉，但酒液输送慢。背压小，酒液进入虽然快，但产生泡沫多，CO2损失快，并引起泡沫外溢现象。
3、温度的影响：酒液内的CO2是在压力大，温度低的情况下溶解的，如果温度高则会引起酒液内的CO2溶解度变小而溢出，导致灌酒时冒沫。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。
