海淀哪里有熟食培训班 专业北京风味卤肉速成班
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熟食的出现可谓是年代久远，在古代的时候就已经出现了，至今大概有了上千年的历史。熟食之所以可以经久不衰，而且在美食这个行业越来越受欢迎，主要的原因莫过于在于它的味道了。
唐人美食培训学校怀着对传统熟食酱肉的缅怀之心，用心去制作，用严谨的态度，让做出来的食物也始终如一的美味。在食物的选材上，唐人美食培训学校坚持用严谨的态度，精心挑选新鲜优质的食材，以确保食物的新鲜口感。
在熟食酱肉的制作上，唐人美食培训学校研制出了独特的特制酱料，并通过严格的制作工序，让食物更美味。在食物的品种上，唐人美食培训学校有着酱牛肉、酱猪肉、酱鸡和各种豆制品，让消费者可以品尝到各种美味熟食。
不仅如此，对于学员，唐人美食培训学校用三十年的丰富培训经验，从配料到成品，手把手全方位地传授给学员，更会针对不同地区的饮食习惯及口味喜好进行培训，让学员做出来的熟食酱肉更能满足消费者的需求。
很多人想学习熟食酱肉，都会到唐人来。在这样一个美食的天堂，那些技术培训师傅的手艺自然是不会差的，他们有专业的技术，也有很正宗的配方。如果您想学习熟食技术，那唐人美食培训学校必然是很好的选择。
熟食卤肉培训班课程内容：
1、 汤底香料的认识、鉴别，了解香料的作用及香型和味型。
2、 香料的前期加工及增香处理技术，通过技术手段对香料进行加工处理。
3、 汤底的核心熬制技术（汤料比例、调味调色、火候掌握）。
4、 核心香料的配伍（核心）及投放要求与时机。
5、 食材的选择及初步加工处理技术（分割、火燎、清洗、腌制）。
6、 酱制工艺技术。食材投放时机与要求，酱制食物过程的关键要点。
7、 不同食材成熟度的掌握与起捞时机。
8、 如何提高产品的出成率以及成品颜色保持三天不变的技术。
9、 保管熟食产品和老汤的环境要求和技术手段。
10、不同食材的混合卤酱具体要求。
11、酱猪头肉、猪肘、猪蹄、猪耳、猪大骨、酱牛肉、五香酱鸡、鸡爪、鸡脖、鸡胗、卤千张、卤素鸡、海带、卤豆干、卤千页豆腐、卤鱼豆腐
海淀哪里有熟食培训班 专业北京风味卤肉速成班
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食熟食培训班
北京唐人美食学校教授的熟食卤肉不使用任何添加剂、着色剂，完全用酱油和糖色，产品看上去更贴近自然，更舒服。由于使用上好的中草药材香料，并严格控制每一位中草药香料的使用剂量，所以食材本味可以充分释放出来，煮熟的产品味道更加浓郁醇香。做出来的熟食没有异味，肉香味突出，不腻口，食后唇齿留香，因此久吃不厌
