东北黑蜂雪蜜批发价格纯正，黑蜂雪蜜代理多少钱，黑蜂雪蜜供应货源报价
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蜂蜜按物理形态可分为结晶蜜和液态蜜两种，蜂蜜的主要成份是果糖和葡萄糖，蜂蜜结晶正是由葡萄糖所引起的，当温度低于40度时蜂蜜开始结晶，且在13-14度时结晶速度快。对蜂蜜结晶的标准分为结晶、易结晶、极易结晶和不易结晶几种，从而说明结晶是蜂蜜正常的物理现象，凡是纯天然蜂蜜（成熟蜜）都会结晶且全部结晶。对于未结晶的蜂蜜称为液态蜜，其中包括未结晶的成熟蜜（纯天然蜜）和商超卖的浓缩蜜（前文已叙述）。
5、假蜂蜜
假蜂蜜是利用白糖、饴糖、甜菜、果葡糖浆、麦芽糖等进行熬制，然后在其中加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等进行勾兑的物质。
正是因为很多人对蜂蜜认知的缺失，认为结晶的蜂蜜是渗糖的，有些商家就投消费者所好，把低价收购的水蜜先用200目以上的滤网滤除大量的蜂蜜结晶核，然后再通过高温去除残存的结晶核，使蜂蜜不结晶或少结晶。甚至有不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶。
实际上土蜂蜜和意蜂蜜大的区别，就是不同的蜂种采集的，土蜂蜜则是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜，意蜂蜜则是意大利蜂采集酿造而成的。
此外由于中蜂的吻比较短，采集能力比较弱，对蜜源并不挑剔，因此中蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜。而意蜂对大的蜜源植物感兴趣，一些零星的蜜源一般不会采集，它的吻比中蜂的要长一些，因此采集的蜂蜜既有百花蜜也有单花蜜，蜜种比较丰富。
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