北京油酥烧饼培训班哪家好 家常烧饼速成班
&ldquzwnj;小隐隐于野,大隐隐于市”,真正的隐者,往往并不在意环境的影响,美食亦是如此。美食烧饼就是稳稳立于我国各大城市中的美食小吃,瞬间就吸引了不少朋友的喜爱。我就是烧饼的忠实粉丝,但是一般烧饼店在早上开,而且早上吃烧饼更有味道。
不过像我这种比较懒的人,是不会起大早去买早餐的,幸好我自己会做,这样随时随地,想吃的时候就自己做,干净还卫生。有些人可能觉得奇怪,自己做烧饼岂不是更麻烦,还不如直接上市场去买,为了几个烧饼自己做,还得和面,还得醒面的,很是麻烦。这你们就不知道喽,不自己亲手去做,怎么可能体会到其中的乐趣呢,做好后给家人吃,看着家人吃的香甜,自己内心是非常高兴和满足的。
做烧饼其实没有那么难,只是有些人不愿意去做,我*开始也不会做烧饼,尝试做了几次,前几次都有点小失败,后来也是经过不断的努力和摸索,还好,终于学会了自己做烧饼,呵呵,蛮不错的,发面的东西本来就养胃,在加上在原有的基础上经过了改良。加入了肉糜在里面,做出来的烧饼又香又脆,咬上一口,满嘴的肉香。非常的好吃。家人也特别爱吃,还笑称这个手艺都可以出去摆摊赚钱了。而这一切都是归功于北京唐人美食培训学校,我就是在这家培训学校学习的。
北京唐人美食培训学校怎么样啊?这是一家位于北京市中心开的培训学校。成立于1989年,多年以来从事餐饮技术培训服务,技术涵盖了中餐、西餐、面点、冷饮、日韩料理、小吃等培训项目,有着一对一的培训老师,全过程都是学员自己动手操作的,培养出了不少的美食餐饮人员。
烧饼培训班授课内容:
1、基础技术:
面粉的选择、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鉴别;
和面技术要领和手法;搓条、下剂子;
包油包酥手法;擀制技术。
2、油酥的制作方法:
油、面的比例;油、面调和技术
3、成品学习制作:
老北京芝麻酱烧饼(麻酱椒盐,烤制、烙制两款)、芝麻酱糖烧饼(甜口,早点、主食厨房常用)
油酥烧饼(椒盐、咸口,烙制)、黄桥烧饼(火腿+板油丁、咸馅,烤制)
一品烧饼(肉馅+香菇,咸馅,烤制)、螺丝烧饼(椒盐、咸口,烙制)
糖火烧(红糖+麻酱,微甜,烤制)
北京油酥烧饼培训班哪家好 家常烧饼速成班
联系人:钟老师(手机微.信同号)
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食油酸烧饼培训班
本课程主要以老北京烤制、烙制的烧饼、火烧为主,结合陕西、陕西风味,是主食窗口的热卖产品。以传统、大众化流行口味为主,朴实、接地气,配方标准化,无需基础便可学会