泡菜加工设备-酱腌菜生产设备-小型酱菜厂设备

泡菜加工设备，酱腌菜生产设备，小型酱菜厂设备无论哪一种酱渍方法，在酱渍前必须首先将腌好的莱坯进行脱盐、脱水。酱制时分为袋装酱制、散装酱制、浸泡酱酱腌菜生产设备制、面饼曲与成坯混合发酵酱制四种。面酱曲与成坯混合发酵酱制工艺复杂，扬州的甜昔瓜就是采用这种方法酱制的。现以袋装工艺为例，将其流程介绍如下小型酱菜厂设备

泡菜加工设备巴氏杀菌流水线产品特点： 本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌制菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻、玻璃瓶、马可铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。工艺流程：杀菌——冷却——清洗——干燥。食品杀菌后外包装有大量残留水滴，风酱腌菜生产设备干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。老坛酸菜牛肉面相信您也食用过或者非常耳熟，那为什么这种面这么酸辣美味呢？因他们加入了一个酸菜调料包，这种调料包我们的酸菜设备就可以加工。我们是厂家直销，欢迎来电。小型酱菜厂设备

泡菜加工设备腌制 ：

（1）工艺流程 原料选择→清洗→晾晒→腌渍→成品 

（2）操作方法 用根用芥菜洗净，置于阳光下晒至稍干，每隔2厘米用刀切一浅口，继续暴晒2-3天，直至晒蔫。入缸，加盐和少量盐水腌渍。盐用量为酱腌菜生产设备原料的17%.上压石块。腌制初期，每隔3天倒缸一次，共倒缸3-4次。3个月后即成成品。腌制时间长些更好，如能隔年品味更佳。 小型酱菜厂设备