三汁焖锅
大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。三汁焖锅味道在锅里，与火锅不一样，可先焖、后涮、再下主食。三汁焖锅市场目前，湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江等省市极为火爆流行，口味各有不同，各有特色。与重庆传统火锅一样，三汁焖锅分为：酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味。三汁焖锅不仅开胃，风味独特，并兼有清热、除湿之功效。是餐饮小吃行业最经久不衰的一大特色美食，那上百种的口味、配方、做法让国民百吃不厌，流传上千年。更是一年四季饭桌上的常胜将军。原材料有各种肉类、菌类、蔬菜、汤类，主要是食材的搭配和秘制酱料的口味，混合而成的美食享受——三汁焖锅菜
三汁焖锅培训种类
三汁焖锅类：特色鸡翅三汁焖锅 ，特色鱿鱼鲜虾三汁焖锅 ，秘制甲鱼三汁焖锅 ，海鲜什锦三汁焖锅 ，蹄花三汁焖锅 ，带皮牛肉三汁焖锅 ，香辣虾蟹三汁焖锅 ，土鸡三汁焖锅 ，香辣鸭三汁焖锅 ，牛蛙三汁焖锅 ，全鱼三汁焖锅 ，什锦蔬菜三汁焖锅 ，菌菇类三汁焖锅等
涮锅类：涮海鲜类 ，涮鱼肉类 ，涮猪肉类 ，涮鸡肉类 ，涮豆制品类 ，涮蔬菜类 ，涮菌菇类等
培训口味：酱香味，飘香味，麻辣味，香辣味，五香味，泡椒味，藤椒味等
三汁焖锅培训步骤
1.三汁焖锅的基础知识、设备使用方法、原材料功效讲解
2.教授三汁焖锅酱汁的配比及关键技术
3.三汁焖锅火候的控制技巧
4.教你如何做三汁焖锅的关键技巧与香料炒制核心操作技巧
5.教你三汁焖锅的最后处理步骤
6.详细的各类三汁焖锅的制作过程
7.三汁焖锅制作注意事项及营销技巧
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包， 卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ；
4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅 串 串，串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子；
现在推出套餐活动：限时特惠活动，狂欢2019！提前预交报名100元抵300元，预约报名报销车费100元，学两项技术八折优惠、3680可以任选4项技术，4680任选6项技术，学三送五特惠价5680，学五送五特惠价6680，一份学费可以学两个人。
