壳寡糖具有机体整体调节功能，起功能可以归结为“一补、三降、三调、三抑、三增、四排”。 一补：补充人体必须的生命要素。 三降：降血脂、降血糖、降血压。 三调：调节免疫、调节PH值、调节内分泌。 三抑：抑制癌细胞生长、抑制癌细胞转移、抑制癌毒素。 三增：增强肝脏机能、增强机体清除自由基、增殖肠道有益菌。 四排：排除多余有害胆固醇和氯离子、排除重金属有害离子、排除体内毒素、排除多余脂肪。 壳寡糖对人体的作用引起医学界的广泛重视，其生物学功能涉及增强免疫、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、调节PH值、增强排毒以及其它多种生理功能。
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