卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
开一家老北京卤煮火烧店店对于创业者、投资者来说非常不错.卤煮火烧是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩卤煮火烧培训加盟中心—为您提供卤煮火烧技术培训加盟服务.欢迎您的考察与学习.
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随着当前社会的快速发展，卤煮火烧行业也是当前创业大军的一个好的创业项目首选之一，经营卤煮火烧行业，开店前首先要做好市场的考察，了解消费者的一些消费习惯。经营一家卤煮火烧店可以让你快速致富的道路，经营卤煮火烧行业也让很多青年找到了创业的机会。
近年卤煮火烧行业的发展越来越多，在加上这些年的经营卤煮火烧店的许多的成功的案例让更多的创业者、加盟者都有些浮躁。但是有些创业者的资金有限的话，那么我个人建议您，可以先选择经营或者投资一家小型的卤煮火烧店慢慢的进行经营累积资金。那么想要了解更多的卤煮火烧和小吃加盟项目的话就来我们“北京品味轩”。(我在北京北京品味轩等你来咨询)
