？酸辣粉，大家都知道是重庆民间小吃，但是随着市场的流通，全国各地的也逐步有了自己的技术品牌。由于人们对口味特殊要求和地区差异性，学做酸辣粉配方也是千差万别的，那么酸辣粉培训哪家强？食为先酸辣粉培训全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习， 由你亲自动手操作，包教包会。
重庆酸辣粉，如同重庆火锅一样是最受欢迎的美食，重庆的酸辣粉被大家熟知不是如同重庆小面那样的电视报道，酸辣粉的普及是在年，让重庆酸辣粉走向了全国。被全国各地的朋友所熟知的是一家在当时规模一般的培训机构，“学好一门技术，致富一个家庭”就是这么一句朴实的话语，让辛苦创业或为生活打拼的人感到了亲切。
在平时的路边小摊，我们看到店主操作时间前后不到10分钟就端上一碗香喷喷的酸辣粉，看起来非常简单，可是自己在家怎么就做不出那种味。那你可别小看这碗酸辣粉，要做出“酸、辣、麻、香、鲜且油而不腻”的口味，里面的调料多达20多种，这酱料的调制、高汤的熬制、酸辣的比例掌控，才是真正费心思的事情，也是各家店不传的秘方。所以想学习重庆酸辣粉的朋友可以到专业的小吃培训学校进行学习。
？正宗酸辣粉培训选食为先，食为先酸辣粉培训由师傅带您去市场挑选各种所需原材料，让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。教您如何选择和辨别红薯粉，如何熬高汤，醋的选择，特制辣椒油的炒制，配料，全部过程首先由师傅演示，师傅演示结束后，在师傅的指导下由您自己亲手操作，操作过 程中 师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。
