食品车间环境的消毒应该怎么做？
食品企业在加工生产中，如何保证生产环境的干净卫生无污染是非常重要的，那么在企业生产中如何进行车间环境的消毒与灭菌工作呢？
1、人员消毒
人员是车间环境的一大污染源，所以食品企业应负责对车间进出人员手部鞋靴工作服清洗消毒 清洗消毒工作进行日常监督，并对清洗消毒效果进行评估，车间指定专人每天必须对入口处进行检查，保证所需各项物品齐全。所有卫生清洁用品领取后必须统一放置指定专用地点，并有明显标识。
2、工器具的清洗消毒
采用浸泡或擦拭的方式，对工器具表面进行消毒。车间内不得堆放与生产无关的物品，生产用具要按生熟使用分类，按指定位置放置整齐，不得混放、混用。废弃物必须随时清理放入专用垃圾箱，保持车间清洁卫生。
3、设备清洗消毒
如果生产设备或器具在生产过程中被废水或污物污染，车间应立即停止生产，将被污染设备或器具重新清洗消毒，消毒剂可以选择无污染无残留的诺福牌高效灭菌产品。
4、车间地面墙面清洗消毒
采用擦拭、喷淋的方式，对地面墙面进行消毒。车间地面按照清洗---消毒---冲洗---干燥的过程打扫干净，将废弃物及时清理出去。
5、车间空气消毒
空气中的霉菌孢子等 在食品冷却包装的时候 会降落到产品表面从而污染食品。使用诺福牌空间灭菌产品，基于欧洲原装食品级H2O2活性胶质银离子的高效杀菌产品配合食品车间专用的法国进口干雾化机 可高效杀灭空气中的细菌微生物。
6、物料包装的消毒
有些食品原料以及包装材料，纸箱，包装袋或罐装包装瓶、瓶盖等消毒不及时会导致细菌滋生，造成车间环境的细菌污染。要对包装进行杀菌消毒工作，诺福食品级的过氧化氢灭菌剂在杀灭细菌的同时还能延长保质期时间。
作为一代的生态型消毒剂，诺福，采用比利时先进技术：母公司比利时IC集团（前身是比利时IC集团）全球纯净的杀菌，消毒，防腐剂，目前已广泛应用于欧洲大陆，其合作伙伴包括，欧洲上千家食品企业，荷兰大部分的饮用水企业、比利时可口可乐公司、英国国家饮用水部门，苏格兰饮用水部门以及德国、比利时等近千家单位、机构、公司。在食品饮料消毒灭菌方面有非常强的优势。
诺福目前已经广泛应用于欧洲的食品企业，进入中国十年间积累的非常服务的经验与技术，诺福高效的食品级的杀菌消毒产品会彻底的结局食品企业的细菌超标等难题。
