北京特色烧烤培训班哪里好 海淀特色烧烤培训学校
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你有没有这样的经历,就是约上三五好友,到一个露天的地方吃烧烤喝啤酒呢,相信无论是谁都有过吧!有的人更是隔三差五的就会去一趟,这才是人生最美好的事。记得《人生一串》中说的那样,“当扯下最后的顽筋,唆掉手指上的油腥,你啃光的是生活的压力,获得的是一整夜的痛快”。也就是一句话,没有什么不是一顿烧烤不能解决的,如果有那就两顿。
作为人类最原始的烹调方式,烧烤是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。而且烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
其实别看烧烤简单,但里面的学问大着呢,并不是你把所以的烧烤工具摆上了,有了蔬菜和肉食,就能烤出美味来了,也许你就是一个“厨房杀手”呢,在小编看来是没有学不会的美食,如果有那是你没有掌握好技巧和那独特的调料没在你手上。
这时就需要你找一家正规的培训学校好好学习了,推.荐你去北京唐人美食培训学校。长期提供烧烤技术培训,名师一对一辅导,亲手操作,包教包会。在唐人美食培训学校学烧烤技术,您可以学会配料如何制作,还能学会烧烤肉类怎么改刀、腌制、穿串,蔬菜类菜品如何清洗、穿串;以及后期如何烧烤各类菜品等知识。
烧烤培训班核心学习内容:
基础酱料:烤肉酱、腌肉粉的核心配方和制作要求
烤肉串:羊肉串(梅花针、铁签、竹签、红柳)、牛肉串、鸡肉串、鸭胸肉、羊宝、肉筋、板筋、腰子、麻辣凤爪、鸡心、鸡胗、骨肉相连、鸡皮、鸡脆骨、亲亲肠、培根卷
烤鸡翅:奥尔良味、蒜香味、蜜汁香、BT味
烤素菜:茄子、尖椒、土豆片、韭菜、大蒜、香菇、千张、素鸡、豆干、西兰花、平菇、豆角、面筋、年糕
烤海鲜:生蚝、扇贝、白虾、鱿鱼、小黄鱼、鲫鱼
锡纸烤:锡纸花甲粉、锡纸金针菇、锡纸蒜香虾
其它:烤馒头片、烤面包片、烤玉米、鱼豆腐、鱼丸、虾丸、炒方便面
烧烤培训班核心技术:
1、课程分为刷酱烤和腌制烤两种。
2、锦州烧烤酱核心配方和制作
3、锦州烧烤撒料、料油的配方和制作
4、烤肉腌料的核心配方和制作
5、烤蔬菜酱料的核心配方和制作
6、蘸料、蘸粉的核心配方和制作
7、食材选购要求和初步加工技术。
8、烧烤设备的相关知识(无烟烧烤、电烤、炭火烤)
9、烧烤手法反复练习,确保烤串保熟、保嫩、保快。
北京特色烧烤培训班哪里好 海淀特色烧烤培训学校
联系人:钟老师(手机微.信同号)
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食特色烧烤培训班
本专业完全针对市场,通过酱料、腌料的变化以及烧烤设备、工具的使用,可以覆盖全部食材,并达到全面适合各地大排档、烧烤店的需求。唐人美食培训学校就是实实在在做事,把餐饮美食发扬光大,走遍全国各地。满足消费者的需求,同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术,自己可以独立操作