中国包子文化源远流长，品种琳琅满目，形态也是千变万化，从普通的蒸包到煎包再到水煎包，无一不考验着食客的味蕾。？上食为先学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
水煎包”是鲁西南名吃之一，在菏泽人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少量时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为公民深受欢迎的食物。
水煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。水煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉 皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，较后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍 带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。水煎包原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
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