一、产品性状： 中文名称： CAS登录号： 英文名称：Guar gum EINECS： 白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无嗅，能分散在热或冷的水中形成粘稠液。1%水溶液的粘度约4—5pa.s为天然胶中粘度者。添加少量四硼酸纳则转变成凝胶。分散于冷水中约2小时后呈现很强粘度，以后粘度逐渐增大，24小时达到点。粘度力为淀粉糊的5~8倍，加热则迅速提高粘度。水溶液呈中性，PH值6~8度粘度，PH值10以上则迅速降低。PH值6-3.5内降低。PH3.5以下粘度又增大。含量99%. 二、用途： 1.冷冻食品：防水渣产生，增加冻化稳定性。 2.烘烤食品：改善口感，增进香味，改进质地。 3.熟肉食品：稳定水分，富有弹性，延长保质期。 4.素肉食品：替代肥油万分，保持水分。 5.宠物食品：增加油滑感，保持湿度。 6.方便面：提高强度，改进口感。 7.饮料：改进口感稳定颗粒悬浮，作增稠剂。 8.奶酪和奶油：改进质地。 三、包装和贮存： 牛皮纸袋包装，每袋25KG，贮存期为一年。 生产厂家，报价，用途，增稠剂，用量，厂家，，批发， 欢迎致电洽谈！潘艳丽：QQ：.