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保质期过了的食品怎么处理虾球回收999%的人都会选择扔掉，简单粗暴。人们担心过期的食物会滋生和从而危害健康，这一点无可厚非，毕竟身体重要。可又有专家声称过保质期的食物也能吃，究竟有没有道理
1、过期食品≠变质食品
许多人会陷入误区：过期牛奶回收食品=变质食品。由于保质期的误解，欧洲每年浪费的食品多达8900万吨，有媒体称欧盟计划取部分食品的保质期，如干面、大米和咖啡等。
事实上食品过期了并不代表食品变质了。
颁布的《食品法》中第28条明确规定：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必烤土豆回收说明或已经说明的特有品质。超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。
也是说产品的保质期并不是产品后使用日期，而是指产品的佳食用期。
2、有些食物保质期内也不能吃
鸡肝回收 保质期不是判断食物是否变质的标准，有些食物未到保质期也会提前变质，这样的食物不能食用。比如由于包装方式不当或运输途中出现差错，出现山核桃回收胀气的火肠、发酸的纯牛奶、盖子鼓起来的罐头食品等等，这些都不能食用。
3、有些食物过了保质期也能吃
纯牛奶：纯牛奶如果没有变酸、变色、浑浊，说明它并未变质。在冷藏状态下，纯牛奶过保质期一周左右仍然可以放心食用。
肉：肉能不能吃关键在于你的保存方式。鲜肉过期后会发酸发臭，不能食用。而放在冰箱中的冷冻肉，即使过了好几个月也可以拿出来继续吃。
真空包装食品：真空条件下很难繁殖，因此于椰子油回收真空包装的食品(如罐头、零食等)，只要没有出现胀袋或胀罐现象都可以放心大胆地吃。
面包或馒头：面包、馒头这些食物如果只是发干(水分蒸发)，没有长霉、没有酸味说明并未变质，仍然可以食用。
4、当心混淆保质期和保存期
有些商家会利用费者信息不称的弱点拿“保存期”来误导费者。保存期和保质期虽然只是一字之差，但意义完全不同。
简单地说，保质期是食物食用的佳期限，过了保质期的食品，只要没变质，仍然可以吃。保存期是食物存放的豆制品布丁果冻回收长期限，过了保存期食物不能继续存放，更不能继续食用。这两者一定要辨别清楚，以免受骗。
随便丢弃超过保质期的食物会造成很大浪费，既浪费粮食又浪费金钱，以后大家丢之前注意闻一闻、看一看，勤俭持家才是长久之道。
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