北京奔富8红酒批发低温对葡萄酒的损害

  • 发布时间:2019-10-21 14:04:15,加入时间:2012年12月10日(距今4553天)
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北京奔富8红酒批发,北京奔富8红酒团购?低温对葡萄酒的损害?一般来说,低于摄氏5度的环境对葡萄酒来说已经会带来潜在危险,必须对葡萄酒采取保温措施。不过相对而言,低温对葡萄酒的影响远远比不上高温带来的损害。

假如气温的变化速度较为迟缓,即使环境温度下降到接近0摄氏度,葡萄酒在经历缓慢恢复到适应温度的过程后仍然可以保持其风味没有太大的变化。也就是说,大部分家庭冬天的室内气温对葡萄酒来说并不算很严苛的条件。

寒冷但高于冰点的环境会造成葡萄酒陈年速度放缓,这点并不会对酒质造成太大损害,但是当气温低于0摄氏度以后,假如葡萄酒长期处于这样的极端低温环境(零下7摄氏度或更低),酒液可能会因为结冰而体积膨胀,导致酒瓶开裂、酒塞受高压影响而受损、漏液等严重后果。

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