盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史
长沙曾食坊盐水鸭培训内容：
1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
2.前期鸭的处理预加工过程
3.学习鸭的腌制配方、时间等各项比例
4.学习卤水的配方比例做法等等全过程
5.学习盐水鸭的制作全过程做法、入味、风干、刷油、调酱等等各种技术
6.学习产品的利润控制
熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
湖南益阳麻辣烫培训；益阳麻辣烫小吃培训，想学麻辣烫技术摆地摊，每一个人都吃过麻辣烫，都对麻辣烫的味道赞不绝口，走在各地夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫串串香店子。特别是夜幕降临，那一家家麻辣烫、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。麻辣烫市场广阔适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。深圳麻辣烫培训 学专业麻辣烫技术培训 麻辣烫技术学习；
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长沙食为天麻辣烫培训 学专业麻辣烫技术培训 麻辣烫技术学习 麻辣烫培训项目种类：
荤菜类：鹌鹑蛋、鱼丸、肉丸、香肠、牛百叶、猪肺、猪血、火腿肠、猪肠、灌肠、虾丸。。。。。
素菜类：生菜、白菜、空心菜、菠菜、苋菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、萝卜、土豆、竹笋、金针菇、香菇、花菜、豆芽、海带、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西蓝花。。。。。。。
具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
长沙食为天小吃培训：1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；7、安排食宿，安全卫生。8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
