新型自动凉茬机的结构组成
1.主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成.
2.风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，所述的下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，所述的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。
3.使用时，酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的同时风机工作，迅速降温，冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。
4.实用新型全自动打茬机提高了冷却效果、降低了功耗，解决了现有设备自积堵塞现象，并实现了酒茬和酒曲的自动混合。
凉茬机
山东省曲阜市仁泰容器新研制的专利产品不锈钢全自动凉茬机。据了解，该全自动凉茬机外形尺寸长10米、宽1.5米，可自动加水、自动下曲、自动出料、搅拌均匀，冷散快速，全自动数控凉茬机每甑料一般在12分钟可自动凉完，无污染，机械化操作。图为该设备在迎驾贡酒业有限公司使用时的场景。
性能特点
1：本机可将摊凉,搅拌,加曲等工序一次性完成，与传统工艺相比，大大降低了工人的劳动强度，减少人工，实现机械自动化。
2：可以实现连续生产，生产效率提高。
3：链排采用铰链式筛板形成，通孔率高，摊凉效果好
